一些全球奇特且营养丰富的水果,你见过几种

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说起吃水果,可能大家都会说喜欢吃苹果、梨、葡萄、猕猴桃、草莓,根据不同的季节有不同喜欢吃的水果。

然而世界之大无奇不有,水果也如此,很多闻所未闻的神奇水果,从外观以我们的眼光看起来十分怪异,其美味程度和营养价值,超乎我们的想象。

鸡蛋果

蛋黄果(LucumanervosaA.DC),又名仙桃,山榄科蛋黄果属多年生植物,因其剥开后很像一个硬硬的蛋黄而得名,在秘鲁被称为印加黄金,比较沙,味道介于榴莲和番薯之间,是当地人最喜欢的水果之一,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜

露兜果

露兜果,FruitoftheHala,夏威夷特有的水果,又名哈拉果,露兜树的果实,成熟后香气宜人,有鲜花的味道,可生吃。和甘蔗有点像,味道甜甜的,咀嚼完后要吐掉。

菠萝莓

菠萝莓(pineberry)是一个草莓的品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓,又名白草莓。“菠萝莓”原产于南美洲,是一种野生莓果。一名荷兰农民将其带到英国进行种植、改良贩卖。这种水果的营养价值非常高,有健脾胃,补充维生素C的功效。

刺角瓜

刺角瓜(Cucumismetuliferus)又名奇瓦诺果,非洲蜜瓜,火参果,火星果,火天桃,爆炸果。为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物,表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜。看上去奇特的火参果是许多人挚爱的水果,在原产地由于其根系能够达到地下含水层,因此它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。

蛇皮果

蛇皮果,又名沙叻,英文名为“salak”或“snakefruit”,是棕榈科蛇皮果属植物,呈球、陀螺形或卵球形,外表似蛇皮,是东南亚著名水果。蛇皮果非常美味,口味清甜,爽口,含有丰富的维生素和热量。

酸浆

酸浆(PhysalialkekengiL.)又名红菇娘、挂金灯、灯笼草、灯笼果、洛神珠、鬼灯等,北方称为菇蔫儿、姑娘儿,以果实供食用。原产于中国,南北均有野生资源分布。酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病。

奎东茄

奎东茄,茄属,但是看起来更像橙子,味道酸的像柠檬。主要被用来制成一种叫LULO的饮料。

三叶木通

三叶木通(Akebiatrifoliata(Thunb.)Koidz.)木通科木通属的一种野生藤本果树,俗称九月炸、八月瓜。木通原产于中国和日本,是一种神秘而美丽的水果,近几年才被人培育放在超市中卖,被当做一种多功能的水果。其果肉营养丰富,乳白多汁,香甜滑嫩,清润芬芳,美味可口,远胜蜂蜜。

面包果

面包果breadfruit,又称面包树,属桑科,是典型的热带多年生常绿果树。原产印度尼西亚、马来西亚等国,我国海南、台湾有零星种植。果实可食用,风味类似面包,因此而得名。面包果实淀粉含量非常丰富,食用前通常以烘烤或蒸,炸等方法料理,烹煮后味道与面包和马铃薯相似。

蓬莱蕉

蓬莱蕉Monsteradeliciosa,是观叶植物龟背竹结出的果实,在原产地居民称这种果实为“神仙赐给的美果”。在气候适宜的墨西哥老家以及我国南方,龟背竹每年都能结出形如短棍、外皮神似史前恐龙的豪放果实。剥去蓬莱蕉果厚实青涩的外皮,里面柔软的颗粒状果肉排列成香蕉果肉的形状,口感也如同菠萝与香蕉的合体。

西非荔枝果

西非荔枝果,又称为“蔬菜大脑(VegetableBrain)”,是牙买加的国果。在成熟之前食用会引起呕吐或癫痫,据说当时牙买加引进这种果子后,人们食用都得了呕吐病,但还是对其非常喜爱,可见美食的诱惑有多大了。只有等到果皮变成亮红色,黑色有毒的种子脱离果子后,人们才能享用这种美味又营养的食物。

冷刹

冷刹”是马来语Langsat的译音。冷刹皮色黄白,外表长得像桂圆,吃起来像葡萄里面的肉像蒜瓣,却是龙眼、荔枝似的半透明,吃起来甜而多汁,又不那么“齁”。

神秘果

神秘果原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后,神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。神秘果的果肉酸涩,但含有神秘果蛋白,吃了神秘果两小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而变为甜味,故名神秘果。

古朴阿苏果

古朴阿苏Cupuacu原产于亚马逊河热带雨林,闻起来像巧克力和菠萝的混合体,可用来做甜点和果汁,果汁喝起来像是香蕉夹杂梨味。

卡菲尔酸橙

卡菲尔酸橙(KaffirLime),俗称泰国柠檬,是一种东南亚特有的调味水果。跟略甜的美国柠檬不同,卡菲尔酸橙个小、味酸且气味非常浓郁,以致闻过它香味的**都终身难忘。卡菲尔酸橙原产於印度,现於中南半岛、印尼、马来西亚等地广泛栽培。

台湾香檬

台湾香檬,台湾原生种柠檬,台湾老一辈人叫它「山桔子」,日本冲绳称为Sikuwasa,英文学名为CitrusdepressaHayata,中文学名为扁实柠檬。扁实柠檬果实呈扁球状,直径3公分左右,果形较一般金桔略大,果皮略皱,重约25-35公克,肉黄橙色。果实外表粗糙、其貌不扬,但它富含丰沛能量。

香檬起初只作为织布染料的原料,但经过日本农学博士太田英明的研究指出,台湾香檬维生素C含量是普通柠檬的30倍,里面成分富含类黄酮素,其中的川陈皮素(Nobiletin)含量超高,更是柑橘类作物之最,为此日本大为流行作为日常饮品及食材使用。在日本第一长寿村的冲绳大宜村几乎每家种有香檬,居民长寿原因,医学报导指出与经常食用香檬有直接关系。

台湾香檬在栽培过程中因为特殊气味驱赶害虫,全程无需使用农药,连除草都使割草机,是非常健康的水果。

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